מכונות הקפה הביתיות של נספרסו, ללא ספק חוללו מהפכה בדרך בה אנשים נוהגים לשתות את הקפה שלהם. איכות המכונות, מגוון הסוגים והמרקמים של קפסולות למכונת נספרסו, מנעד הטעמים והחוזקים הפכו את הכנת הקפה באמצעות מכונה וקפסולות מותאמות, לדרך המועדפת, בארץ ולמעשה בעולם כולו.
מכונות הקפה המתקדמות של נספרסו מגיעות בשלל דגמים, כולן מעוצבות בצורה צעירה וססגונית ומוסיפות טאץ' וסטייל לכל מטבח. המכשירים כוללים ממשק מגע לנוחות מקסימלית ומודולים מיוחדים למגוון מתכוני קפה והקצפת חלב, כמות אוטומטית בהתאם לסוג הקפסולה שהוכנסה במטרה לייצר קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו וכו' במרקם המועדף ובטעם המושלם.
רוב המכונות קלות לתפעול כך שבפעולה אחת פשוטה של הכנסת קפסולה לתא הייעודי, נפתח עולם שלם של קפה איכותי בטעם משובח ובמרקם המבוקש. אם כי, כאשר באים לבחור את הקפסולה המתאימה עומדים בפני שפע עצום ושאלה גדולה, כיצד לבחור קפסולות למכונת נספרסו.
כאמור, היום ניתן למצוא שפע של טעמים ואפשרויות, קפסולות מקוריות של החברה ולצידן קפסולות תואמות נספרסו במחירים אטרקטיביים ואיכות מעולה. הדרך לבחירה המושלמת עוברת בכמה פרמטרים מרכזיים שמומלץ מאוד לתת עליהם את הדעת:
- איכות וטעם – בראש ובראשונה כאשר מדובר על מזון או שתייה, מה שמנצח זה הטעם, ובמקרה של קפסולות למכונת נספרסו לא צריך להיות אניני טעם על מנת להבחין כי מדובר באיכות אמיתית. הבחירה בקפסולה הנבחרת היא פונקציה של העדפה אישית והחלטה האם טעים או לא טעים. יש שיבחרו בטעם של קפה נקי, יש שיעדיפו טעם מתקתק שוקולדי, יש שיבחרו את המרקם האגוזי, או כל טעם אחר ממגוון הקפסולות בטעמים.
- חזק ומחוזק – אלמנט נוסף חשוב לחובבי הקפה הוא עוצמת הטעם הנובעת בעיקר מסוג פולי הקפה הדומיננטי בקפסולה. באופן עקרוני כיום יש שני סוגים עיקריים של פולי קפה רובוסטה וערביקה. לאלה מתווספים גם תת-סוגים אך המשמעותיים הם שני האיכותיים האלה. הזן האיכותי ביותר הוא הערביקה פולים המכילים פחות קפאין, מתאפיינים במרירות עדינה וטעם מתקתק. לעומתם, פולי הרובוסטה, מכילים כמות גבוהה משמעותית של קפאין משאר הפולים ויש להם טעם חזק ומריר. במסגרת מנעד הטעמים הקיים ניתן לקבל קפה חזק יותר או פחות, בעל ארומה ייחודית וחומציות בהתאם לטעם האישי.
- טעים ומותאם – חשוב מאוד לוודא שהקפסולות מתאימות למכונת הקפה הקיימת ולא להשתמש בסוג שאינו תואם למכונות נספרסו. בשוק ניתן למצוא קפסולות של המותג נספרסו אך גם שלל קפסולות תואמות למכשיר של מותגים איכותיים אחרים. הקפסולות התואמות אינן פוגמות במכשיר ומייצרות קפה משובח לא פחות מהמקורי. ישנם כמה מיתוסים בנוגע לקפסולות תואמות וחשוב להבין כי כמו רוב המיתוסים אין להן קרקע במציאות. הקפסולות התואמות למכונת אספרסו מספקות תמורה אדירה, איכות ללא פשרות, ארומה נפלאה וטעם משובח.
