אוכל הוא חלק משמעותי מחיינו, ולאורך שנים רבות החזיק בתפקיד בולט בהישרדותנו. עם הזמן, תפקידו של האוכל השתנה ללא היכר, ולצד הערך התזונתי הרב בו הוא מחזיק – חשוב לא פחות לאכול אותו לשם ההנאה. בהתאם לכך, רבים מאתנו נהנים להשתתף בארוחות עם מנות רבות – אותן מבשל במיומנות רבה שף פרטי.
אוכל מהווה, כאמור, הרבה מעבר למרכז משפחתי והישרדותי – אלא גם חברתי. עובדה זו בהחלט מסבירה מדוע אנו נהנים לפקוד את כל המסעדות המפורסמות בארץ, כמו גם מדוע אנו מתייחסים אל השפים כאל לא פחות מאלוהים. אכן, תפקידו של השף הוא מורכב: לעיתים קרובות, הוא משמש בתור יועץ קולינרי למוסדות שונים – בין אם מדובר בתכנון תפריטים וניהול מטבחים ובין אם מדובר בסיוע למקומות בילוי המגישים אוכל – כך שהם יוכלו להפוך לסיפור הצלחה קולינרי.
בנוסף, שפים רבים מלווים קבוצות אנשים המתעניינים בעולם הבישול. במילים אחרות, קבוצות שונות בחברה, בין אם מדובר בעמיתים לעבודה ובין אם מדובר באנשים פרטיים, מחפשות אחר דרכים חדשות דרכן הן יתוודעו לטעמים מיוחדים. בהתאם, אוכלוסיות רבות בחברה, צעירים ומבוגרים כאחד, מתכננים מפגשים בהנחייתו של שף פרטי לאירועים קטנים, בהם מוגשות מנות שונות ממטבחים אקזוטיים – ובסביבה מהנה וגרגרנית.
להתנסות בבישול מטבחים שונים
לאורך השנים האחרונות, התיאבון שלנו הולך וגדל: לצד תכניות הטלוויזיה הרבות וספרי המתכונים המתפרסמים באופן תדיר, אנשים רבים מעוניינים לחוות מאכלים אלו בזמן אמת. במילים אחרות, ובמידה ואתם חולמים בהקיץ על מנה שאכלתם במסעדת גורמה, או שמא אתם נהנים לצפות בשף מסוים בטלוויזיה – ניתן להזמין אותו לביתכם ולארח אותו, כאשר אתם מוקפים בקבוצת חברים קרובים ואהובים. אירוחו של שף פרטי בבית ארוחה לחברים כוללת מפגש מושחת, בו אתם וחבריכם תפתחו יחדיו שולחן ותיהנו מארוחה מעשה ידיו של השף האהוב עליכם, תתוודעו למתכונים השונים השייכים לתחום התמחותו וכמובן – תיהנו מהמטעמים בסיומו של המפגש.
לצד כל אלו, ארוחת שף מציעה למשתתפים בה הרבה מעבר לאוכל מורכב וייחודי. למעשה, ארוחות אלו, בהנחייתו של שף מוביל מאחת המסעדות הידועות של ישראל, יעניקו לכל אחד ואחת מהתלמידים ידע משמעותי על חומרי גלם איכותיים, צלחות אסתטי, וכמובן – אכילת מנות שהן לא פחות מפאר הבריאה. מנות אלו כוללות, בין השאר, תפריט עשיר של מנות ראשונות, עיקריות – בשריות ואף דגים, כמו גם סלטים מיוחדים ומנות אחרונות מושחתות.
ליווי והדרכה – ליצירת עולם חדש וטעים
לאורך השנים האחרונות, אין ספק שאוכל הפך למרכיב חשוב בתרבות הבילוי – לצד חלק מהמסורת האישית והמשפחתית של כל אחד ואחת מאתנו. בין אם מדובר בליווי קולינרי מקצועי של מסעדות ובתי קפה ובין אם מדובר בהדרכת בישול קבוצתית ואינטימית, השף ירון חן ישמח לסייע לכם וללוות אתכם בדרככם החדשה, כמו גם להעניק לכם טעימה מעולמות קולינריים חדשים. התקשרו עכשיו 052-6655775.
