צמחים ופטריות הם חומר גלם נהדר שנמצא בכל מקום סביבנו אבל לא כולם יודעים לאתר אותם וללקט את הטובים למאכל. סדנת ליקוט שתעברו עם מומחים לדבר תלמד אתכם לזהות את הצומח הבריא והטוב למאכל שאפשר למצוא בכל סביבה שהיא ולעשות מזה מטעמים במטבח הביתי או בשדה עצמו. אופנת הליקוט של צמחים ופטריות הפכה כבר מזמן ללהיט ולא בכדי כל כך הרבה אנשים נהנים מהחיבור הישיר לטבע ולאפשרויות שהוא טומן בחובו. כשאתם יוצאים לחוויה כזאת אתם מקבלים הרבה יותר שלווה נפשית מעצם השהות בטבע ונהנים מכל רגע שלכם במחצת אנשים שאוהבים ללקט כמוכם. חברת שירת השדה מתמחה בסדנאות ליקוט ובישול בטבע כדי להכיר אותו טוב יותר ולהפיק ממנו את המיטב בכל טיול שלכם ביער או בשדה.
מה חשוב לדעת על יתרונות סדנת ליקוט?
- החיבור לטבע הרבה יותר חשוב וחיוני לחיינו מאשר נדמה לנו. אם הרגשתם את התזזית ואת הלחצים מתגברים בשנתיים של סגר אתם בוודאי מבינים כמה חשוב לצאת החוצה ולהתחבר למרחב. כשנושמים אוויר צח, רואים הרבה ירוק ומתחברים לצומח ולחי זה מחזיר אותנו לעצמנו ומזכיר לנו מחדש מי אנחנו. יש לזה בהחלט קשר הדוק לכך שאנחנו גם מבשלים אחרת כאשר אנחנו מתוודעים למה שהטבע מצמיח למעננו.
- טיול בטבע הוא חסר אם לא כל המידע עליו ידוע לכם. גם אם אינכם בשלנים גדולים הליקוט של צמחים ופטריות יכול לחשוף אתכם לעולם שלם שנסתר מעיניכם כשאתם הולכים בטבע מבלי להיות מודעים לקיומו. זה מאיר עיניים ומרחיב אופקים וזאת המטרה הראשונית של כל יציאה לטבע ולו רק לשעה קלה.
- אם אתם חובבי קולינריה ותכניות בישול למה לא ללכת למקור וללמוד ללקט את חומרי הגלם שלכם בעצמכם? זה בדיוק מה שעושים כשיוצאים לסדנאות האלה וזה מאפשר לכם ללמוד הרבה יותר על טיפול בחומרי גלם כמו צמחים ופטריות.
לטייל וללקט עם מומחים
אם חששתם ללקט פטריות וצמחים כי פחדתם מהרעילות שלהם, היום זה כבר לא יקרה כי תקבלו את כל הידע שנדרש לכם מהמומחים של שירת השדה. זאת המטרה העיקרית של הסדנה – ללמד אתכם יותר על הטבע סביבכם.
