בירה מלכה – המלכה החדשה של עולם הבירות הישראלי

בירה מלכה – המלכה החדשה של עולם הבירות הישראלי
צילום באדיבות pixabay

במשך עשרות שנים היינו רגילים למצוא בפאבים, מועדונים ועל מדפי הסופרמרקטים או המכולות, שתי בירות ישראליות בלבד, גולדסטאר ומכבי. אלו היו הבירות ששלטו בכיפה עד שנות התשעים, תחילת שנות האלפיים. אך אז המצב השתנה.

בתחילת שנות האלפיים, יותר ויותר בירות ישראליות נכנסו לשוק, בירות בוטיק אשר יוצרו במבשלות בירה קטנות, לעיתים היו אלו מבשלות ביתיות, אשר עם הזמן התפתחו והחלו להיות משווקות הן לפאבים ומסעדות, והן לחנויות אלכוהול, סופרמרקטים, קיוסקים ועוד. דוגמא טובה לבירה כזו, היא בירה מלכה, שהפכה בשנים האחרונות, לאחת הבירות הפופולאריות ביותר בעולם הבירה הישראלי.

בירה מלכה זו בירה בוטיק, אשר מיוצרת במבשלה אשר ממוקמת בישוב יחיעם אשר בצפון. מדובר במבשלה שהחלה את דרכה אצל יזם צעיר אשר עזב את חיי הפאבים של תל אביב והחליט להקים מבשלה מתוך כוונה לייצר בירה ישראלית איכותית. עם הזמן, מבירה מסוג אחד, הוא החל לייצר בירות מסוגים שונים, בין אם מדובר בבירה לבנה בהירה ובין אם מדובר בבירות כהות חזקות. הבירות כולן הן בירות אייל אשר מיוצרות בתהליך מסורתי, בכמויות קטנות ועם חומרי גלם איכותיים.

בירה מלכה מיוצרת בתהליך שכולל שתי תסיסות טבעיות, אחת במיכלים והשנייה בחביות ובקבוקים, מה שמאפשר לבירה לפתח את הטעם הייחודי שלה. טעם עדין וטבעי.  כיום המבשלה מייצרת 5 סוגי בירות, בהירה, כהה, אדמונית, חיטה והינדי שזו הבירה החדשה ביותר שהמבשלה החלה לייצר, ואנחנו יכולים למצוא אותה כבר בפאבים, מסעדות וכן בחנויות.

מלבד מבשלה, הרי שבמקום פועלת גם חצר מיוחד ומקום בו אפשר לראות את כל תהליך הייצור, כפי שנהוג במבשלות רבות בחו"ל, כמו כן, אפשר ליהנות מטעימות של בירה מלכה מסוגים שונים. זה עבור מי שלא יצא לו לשתות את הבירה בפאבים או במסעדות, או פשוט התגעגע לטעם שלה.

למה בירה בוטיק?

בירה מלכה, נחשבת לבירה בוטיק ויש לכך סיבות שונות, ראשית, תהליך ההבשלה הייחודי של הבירה, תהליך ההפקה המיוחד שלה, יוצר טעמים שלא ניתן למצוא בבירות אחרות. טעמים מגוונים ומיוחדים, שאינם מזכירים בדבר את מה שהכרנו עד אז בעולם הבירות הישראלי.

מעבר לכך, להבדיל מבירות אחרות, ישראליות או בינלאומיות, אף על פי שתהליך הייצור הוא גדול, עדיין לא מדובר בתהליך ייצור שמזכיר את המפעלים הגדולים. אומנם אנחנו יכולים למצוא בירה מלכה בכל מקום היום, בין אם זה מקומות גדולים או קטנים, אך עדיין, מדובר על מוצר שונה מאלה שאנחנו התרגלנו לראות במהלך השנים, ולכן זה זוכה לתואר בוטיק.

באופן כללי, כל תהליך העבודה והקשר עם הלקוחות וכן עם הספקים, הוא תהליך אחר שונה, הרבה יותר נגיש וזמין, הרבה יותר מיוחד מאשר במקרים אחרים, תהליך שמזכיר חברות בוטיק.

 

 

בואו לקרוא מגוון כתבות מעניינות
חוזרים לשגרה בסטייל: יריד אופנה בצפון מציע הנחות עד 70% על מותגים מובילים
לאחר תקופה ממושכת בבית ולקראת החלפת הארון לבגדי קיץ, יתקיים...
קייטרינג לאירועים: איך לבחור את השירות המושלם לחגיגה שלכם
כל מי שארגן אירוע יודע שאחד האתגרים הגדולים ביותר הוא...
איכות ואופנה נפגשים - Imperium 52
פתרונות אופנה מקצועיים בין אם אתם מחפשים פריטי לבוש ייחודיים לילדים,...
יוצאים מהממ"ד לשופינג: יריד מבצעים עם הנחות עד 70% על מותגי אופנה ועיצוב לבית מובילים בקניון שער הצפון
לאחר פתיחת המשק המחודשת, יריד מבצעים רחב שיתקיים בקניון שער...
עופר הקריון בקריית ביאליק חוגג 36 שנים ומשנה את פני המסחר והבילוי בצפון הארץ!
עופר הקריון מציג מהלך אסטרטגי רחב הכולל הרחבת הקניון, חידוש...
פופ-אפ חדש של YOLO נפתח בקניון שער הצפון ויפעל עד תחילת ספטמבר
מותג הילדים והנוער YOLO פותח מתחם פופ-אפ בקניון שער הצפון,...
כל הסיבות לבחור את חנות הפיצוחים הטובה ביותר לקניית פיצוחים
אם אתם אוהבים פיצוחים וקונים כמות גדולה ומגוונת מהם בכל...
מתכוננים לחג שבועות: 50 ש"ח מתנה לשופינג לקראת החג והקיץ במגוון רשתות מובילות
לקראת חג השבועות ופתיחת עונת הקיץ, קניון שער הצפון מזמין...
לקראת חג השבועות, רשתות הקמעונאות, האופנה מציעות מבצעים
לקראת חג השבועות ופתיחת עונת הקיץ, רשתות הקמעונאות, האופנה והקולינריה...
עציצי בונסאי ועצים מעוצבים ייחודיים שישדרגו את הגינה שלכם
באקו בונסאי, אנו מביאים לכם את המומחיות והניסיון של משתלת...
יריד עודפים בצפון: עשרות רשתות עיצוב ואופנה בשער הצפון עם הנחות של עד 70%
בקניון שער הצפון בקריית אתא ייערך יריד עודפים רחב היקף...
שולחנות קטנים שישנו בגדול את עיצוב הבית שלכם
הפעם האחרונה שבה השקעתם מחשבה ותשומת לב בעיצוב הבית שלכם...
רשת ההמבורגרים הכשרה "מי מה מו" מתרחבת ופותחת שני סניפים חדשים בקריית מוצקין ובראשון לציון!
רשת ההמבורגרים הכשרה מי מה מו ממשיכה להתרחב עם פתיחת...
יועץ משכנתאות בצפון
יועץ משכנתאות בצפון
מדוע לבחור ביועץ משכנתאות? כאשר מחפשים לרכוש נכס בצפון, חשוב מאוד...
איפה מתאים לשלב בלונים?
בלונים מלווים אותנו החל מגיל הגנון ועד היום, זה אכן...
ציוד מוזל למאפייה שלכם באיכות ובאחריות מלאים- יש דבר כזה
יש לכם מאפייה? אולי היא עדיין בגדר חלום שאתם רוקמים...
דילוג לתוכן